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神奈川17区衆議院小選挙区 支部長 牧島かれん 活動報告

お茶摘み
地域に住む私たちにとって身近な足柄茶。念願のお茶摘みを今日体験することができました。
「『茶摘み歌』は同じ作業が続くお茶摘みに飽きてしまわない様に歌われていたんです。」
そんなインストラクターの方のご説明を受け、早速お茶畑へ。
天候不順で梅をはじめ作物の育ちが良くない今年ですが、無事に一番茶を摘み終えた畑で二番茶摘み。

お茶摘み1.jpg お茶摘み2.jpg



『一芯二葉(いっしんによう):芽の部分とすぐ下にある2枚の若葉』をやさしく摘み取っていきました。手で摘むのでお茶の葉の柔らかさも感じることができました。「お茶と会話をしながら」摘むのが秘訣のようです。

家に持ち帰って電子レンジで1分、フライパンで少々焙ってお茶を淹れました。
とても甘みがあって美味しかったです。
そして、前々回のブログでご紹介した「鬼嫁へろくり倶楽部」のホームページに載っていたレシピを見ながら茶葉入りチャーハン。香ばしく仕上がりました。
やはり自分で摘んだお茶は格別ですね。

茶葉入りのお風呂も美肌効果があって良いそうです。

足柄茶の魅力、更に広めていきます。

カテゴリ:かれんより 農林漁業

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